食品添加剂香兰素

一、结构式及分子量：
化学名称：3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
分子式：C₈H₈O₃
结构式:

分子量：152.15

二、化学名称：4—羟基—3—甲氧基苯甲醛。
三、质量指标：符合国家GB3861、BP88、FCC4、USP23标准。
色状：白色至微黄色针状结晶性粉末。
香气：类似香荚兰豆香气。
熔点：81—83℃。
溶解度(25℃)：1g试样全溶于3ml70%或2ml95%乙醇中呈透明液体。
干燥失重：≤0.5%；
砷含量(AS)：≤0.0003%；
重金属含量(以pb计)：≤0.001% 。
四、用途：
本品广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆用品等，是一种性能稳定、香味纯正、留香持久的优良香料和食品添加剂。

五、包装：0.5kg听装，25kg、50kg纸箱或铁桶装。